89:-

Havets Wallenbergare

Kimchiremoulade, sjögräs, citron & kokt potatis

Allergener
Laxbiff

Fisk

Kimchiremoulade

Gluten

Ägg

Senap

Sjögräs

Sesamfrön

Övrigt

Svavel-dioxid/sulfit

Ingredienser

LAXBIFF: LAX (Salmo salar) 85%, vatten, rapsolja, salt, citronpeppar (salt, kryddor, surhetsreglerande medel (E330), socker, potatisstärkelse, glukossirap, lök, citronjuicepulver), lökpulver.

KIMCHIREMOULADE: Vatten, rapsolja, 17% vitkål , socker, ättika, 3% blomkål, 2 % gurka, pastöriserade ÄGGULOR, lök, modifierad stärkelse, kryddor, (innehåller curry, SENAP), salt, SENAPSMJÖL, emulgeringsmedel (E415, E410), surhetsreglerande medel (äppelsyra), konserveringsmedel ( E202, E211), antioxidationsmedel (E385), kimchi marinad (vatten, majssirap, päronpuré, paprikapulver, vitlök, lök, salt, paprika, socker, modifierad stärkelse E1422, alkohol, ingefära, VETEEXTRAKT, smakförstärkare aminobas ((GLUTEN, VETE), maltodextrin, E635, E640, jästextrakt, dinatriumsuccinat, syra E330, tiaminhydroklorid), färgämne E160c, jästextrakt , förtjockningsmedel E415, konserveringsmedel E211, surhetsreglerande medel E330).

SJÖGRÄS: 73 % sjögräs, SESAMOLJA, socker, salt, stabiliseringsmedel: agar-agar, SESAMSFRÖN, fruktos, vinäger, judasöra, risvin, chili, guarkärnmjöl, färgämne E133, E102

ÖVRIGT: Potatis (salt, antioxidationsmedel NATRIUMSULFIT). Citron.

Dagliga förändringar kan ske i våra maträtter. Se aktuell information om innehåll och allergener i respektive restaurang i samband med servering/kassa.

Mycket allergiska personer bör vara försiktiga med alla livsmedel som tillverkats av flera ingredienser. All matlagning sker i samma kök, risken för kontaminering kan aldrig helt uteslutas.