Osthamburgare | Gekås Ullared

Ingredienser

BRÖD: VETEMJÖL, vatten, SURDEG (RÅG), sirap, HAVREFIBER, HAVRESKÅLLNING, rapsolja, fermenterat VETEMJÖL, salt, jäst, VETEGLUTEN, socker, emulgeringsmedel (mono- och diglyceriders, mono- och diacetylvinsyraestrar, solroslectin), bakpulver (hjorthornsalt, MALTMJÖL (KORN), enzym, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).

BURGARE: Nötkött (85%), nötköttsfett, SOJAPROTEIN, dextros, VETEGLUTEN, berikat VETEMJÖL (med kalciumkarbonat, järn, niacin, tiamin), stabiliseringsmedel: trifosfater, ÄGGVITEPULVER, salt, lökpulver, jästextrakt, arom. Fond (Vatten, salt, köttextrakt, buljongarom, tomat, maltodextrin, kalvbuljong, modifierad potatisstärkelse, syra (mjölksyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)).

OST: CHEDDAROST (Microbielt Ystensym) (48%), OST (Microbielt Ystensym) (14%), vatten, SMÖR, MJÖLKPROTEIN, antioxidationsmedel (E331), VASSLEPULVER (från MJÖLK), SKUMMJÖLKSPULVER, salt, naturlig OSTAROM, mjölksyra (E270), färgämne betakaroten (E160a, E160c), klumpförbyggande medel (solroslecitin), ÄGG.

HAMBURGEDRESSING & ÖVRIGT: Svensk pressad rapsolja, gurkmix (gurka, vatten, lök, socker, ättika, röd paprika, modifierad stärkelse, salt, SENAPSFRÖ, konserveringsmedel (E 202, E 211), färgämne (E 141, E101)), tomatpasta, vatten, socker, ÄGG, röd paprika, DIJONSENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättika, salt, surhetsreglerande medel (E 330)), salt, mod. stärkelse, citronkoncentrat, ättika, lök, stabiliseringsmedel (E 415, E 412), konserveringsmedel (E 202, E 211), surhetsreglerande medel (E 270), färgämne (E 160a), kryddor. sallad, tomat, rödlök, (saltgurka)gurka med SENAPSFRÖ i lag av vatten, salt, ättika, socker, syra (citronsyra), stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddextrakt (bl. a dill och cayennepeppar) och konserveringsmedel (kaliumsorbat).

MENY: Nachochips (majs, solrosolja, salt.) Coleslaw (Vitkål, majonnäs (rapsolja, ÄGGULA, surhetsreglerande medel (E260, E330, E270), socker, salt, stabiliseringsmedel (E412, E415), krydda och konserveringsmedel (E202)), morot, pepparrot (pepparrot, vatten, stabiliseringsmedel (E401), rapsolja, salt, surhetsreglerandemedel (E330), konserveringsmedel (E223)), äppelcidervinäger (äppelcidervinäger, konserveringsmedel E224), salt, konserveringsmedel (E202, E211)).

ärtskott/ruccola

* Dagliga förändringar kan ske i våra maträtter. Se aktuell information om innehåll och allergener i respektive restaurang i samband med servering/kassa.

Mycket allergiska personer bör vara försiktiga med alla livsmedel som tillverkats av flera ingredienser. All matlagning sker i samma kök, risken för kontaminering kan aldrig helt uteslutas.