Sätt guldkant på vardagen med enkel och prisvärd mat som går hem hos hela familjen! Vi delar med oss av recept där budgetvänliga ingredienser är stjärnorna på tallriken. För du vet väl att varuhusets livsmedelsavdelning är perfekt för dig som vill handla maten riktigt billigt? Häng med så visar vi!

VEGETARISK BOLOGNESE

Testa denna mustiga och lättlagade bolognese i vegetarisk tappning. Servera med riven parmesan och njut!

Ingredienser för 4 portioner:

Penne Rigate
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk tomatpuré
400 g krossade tomater
2 dl röda linser
3 dl vatten
1 dl vitt matlagningsvin
1 tsk salt
0,5 msk torkad oregano
2 dl crème fraiche
Nymalen svartpeppar

Gör såhär:

Koka pastan enligt förpackningens anvisning. Fräs lök och vitlök i olja tills det mjuknat och tillsätt sedan tomatpuré. Häll i krossade tomater och röda linser. Tillsätt vatten, salt, torkad oregano och crème fraiche och låt sjuda cirka 15 minuter tills linserna är mjuka. Smaka av med svartpeppar.

RAGGMUNKAR

Ett enkelt och smarrigt recept på en riktig klassiker! Servera gärna med krispigt stekt fläsk, lingon och morötter.

Ingredienser för 4 portioner:

2 dl vetemjöl
4 dl mjölk
2 ägg
½ tsk salt
900 g fast potatis
Smör & olja att steka i

Gör såhär:

Vispa mjöl och hälften av mjölken till en slät smet. Vispa ner resten av mjölken, ägg och salt. Skala och riv potatisen. Krama ur vätskan och vänd ner i smeten och rör om. Stek raggmunkarna i smör och lite olja tills de blivit gyllenbruna.

KORVSTROGANOFF MED RIS

En snabblagad och god vardagsrätt för hela familjen som du
enkelt kan göra vegetarisk genom att byta ut korven mot grillost.

Ingredienser för 4 portioner:

4 portioner ris
550 g falukorv
1 gul lök
3 msk tomatpuré
2 ½ dl grädde
1 dl crème fraiche
1 msk kinesisk soya
1 tsk dijonsenap
2 tsk paprikapulver
peppar
salt

Gör såhär:

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Skär korven i önskad storlek och hacka löken. Stek tillsammans i smör eller olja i runt 5 minuter, tillsätt tomatpuré och därefter grädde. Rör ner crème fraiche, paprikapulver, soya och dijonsenap. Låt sjuda i cirka 5 minuter. Smaka av med peppar och salt.

Enkelt, prisvärt och gott! På vår livsmedelsavdelning hittar du alla råvaror du behöver för en lyckad middag till bästa pris. Släng ihop en krämig carbonara, en god kasslergratäng eller stilla hungern med en färdigrätt som ett snabbt och enkelt alternativ.