Pulled Pork Texas-style

Allergener
Pulled pork
Övrigt

Sojabönor

Ingredienser

PULLED PORK: Bfr karre av gris 90%, vatten, koksalt, antioxidationsmedel (E331, E316), socker, stabiliseringsmedel (E450), paprika rökt, spiskummin, svartpeppar, surhetreglerande medel (E330), vitlök, lök, krydda(chili), Bbq-sauce (Socker, sirap, vatten, tomatpuré, rapsolja, ättikssprit, modifierad majsstärkelse, salt, färgämne (E150c), rökarom av hickory, kryddor (chili, svartpeppar), vitlökspulver, konserveringsmedel (E211)),

ÖVRIGT: 

Tortilla chips :Majsmjöl (78%), solrosolja, salt).  Kan innehålla spår av soja.

Majskolv: flingsalt

Bönmix: Röd kidneyböna (röd kidneyböna, salt), svart böna (svart böna, salt), majs, grillad röd paprika, marinad (rapsolja, krydda(salt,jalapeno, koriander, spiskummin, vitlök), lök, örtkryddor (koriander, oregano, persilja), tomat, kryddextrakt (paprika)), citronjuice (citronjuice, konserveringsmedel (E224)), grön chili. SOJABÖNOR 32 %, svarta bönor 32 %, kokta kikärtor, rapsolja, salt, citronjuice, citronskal och svartpeppar.

Picklad rödlök: Rödlök (70%), äppelcidervinäger (SULFIT), socker, salt, färgämne (E163), konsistensmedel (E509), syra (E330).

BBQ Smokey Fred: Socker, sirap, vatten, tomatpuré, rapsolja, ättikssprit, modifierad majsstärkelse, salt, färgämne (E150c), rökarom av hickory, kryddor (chili, svartpeppar), vitlökspulver, konserveringsmedel (E211).

Persilja

 

Dagliga förändringar kan ske i våra maträtter. Se aktuell information om innehåll och allergener i respektive restaurang i samband med servering/kassa.

Mycket allergiska personer bör vara försiktiga med alla livsmedel som tillverkats av flera ingredienser. All matlagning sker i samma kök, risken för kontaminering kan aldrig helt uteslutas.