Pulled Pork | Gekås Ullared

Ingredienser

BRÖD: VETEMJÖL, vatten SURDEG (RÅG), sirap, HAVREFIBER, HAVRESKÅLLNING, rapsolja, fermenterat VETEMJÖL, salt, jäst, VETEGLUTEN, socker, emulgeringsmedel (mono- och diglyceriders, mono- och diacetylvinsyraetrar, solroslectin), bakpulver (hjorthornssalt, MALTMJÖL, (KORN), enzym, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).

Pulled Pork: Bfr fläskkarre 90%, vatten, koksalt, antioxidantmedel (E331, E316), socker, stabiliseringsmedel (E450), paprika rökt, paprika, spiskummin, svartpeppar, surhetsreglerande medel (E330), vitlök, lök, krydda (chili). Bbq-sauce(Socker, sirap, vatten, tomatpuré, rapsolja, ättikssprit, modifierad majsstärkelse, salt, färgämne (E150c), rökarom av hickory, kryddor (chili, svartpeppar), vitlökspulver, konserveringsmedel (E211))

ÖVRIGT: Bbq-sauce(Socker, sirap, vatten, tomatpuré, rapsolja, ättikssprit, modifierad majsstärkelse, salt, färgämne (E150c), rökarom av hickory, kryddor (chili, svartpeppar), vitlökspulver, konserveringsmedel (E211)) , jalapeno, vatten, vinäger, salt, kalciumklorid, vitlök.

MENY: Nachochips (majs, solrosolja, salt.) Coleslaw (Vitkål, majonnäs (rapsolja, ÄGGULA, surhetsreglerande medel (E260, E330, E270), socker, salt, stabiliseringsmedel (E412, E415), kryddor och konserveringsmedel (E202)), morot, pepparrot (pepparrot, vatten, stabiliseringsmedel (E401), rapsolja, salt, surhetsreglerandemedel (E330), konserveringsmedel (E223)), äppelcidervinäger (äppelcidervinäger, konserveringsmedel E224), salt, konserveringsmedel (E202, E211)

ärtskott/ruccola

* Dagliga förändringar kan ske i våra maträtter. Se aktuell information om innehåll och allergener i respektive restaurang i samband med servering/kassa.

Mycket allergiska personer bör vara försiktiga med alla livsmedel som tillverkats av flera ingredienser. All matlagning sker i samma kök, risken för kontaminering kan aldrig helt uteslutas.