Lunch på Hotellet

Lunchen är serverad! Varje tisdag till fredag är du varmt välkommen till hotellrestaurang Matsalen för en paus i arbetsdagen eller bra start på shoppingdagen. På menyn väljer du mellan dagens kött, veckans fisk och veckans vegetariska. Passa på att unna dig en riktigt god lunch med familjen, vännerna eller kollegorna!

Vecka 42

Veckans fisk
Bakad fisk med sötpotatispuré, champinjoner, blomkål, babyspenat, sötpotatiskrisp och sojabrynt smör
Veckans vegetariska
Smörstekt blomkål, med potatispuré, salsa verde och friterad persiljerot

Tisdag
Fläskkarré med grönpepparsås, rostad potatis, rostad blomkål, champinjoner och babyspenat
Onsdag
Kyckling shawarma med pitabröd, picklad rödkål, sallad och vitlöksdressing
Torsdag
Högrevsburgare med cheddarost, baconjam, picklad silverlök och dijonnaise. Serveras med pommes frites.
Fredag
Bakad fläsksida med BBQ-sås, friterad potatis, coleslaw och pickles

Vecka 43

Veckans fisk
Bouillabaisse med saffransaioli, grillat bröd och fänkål
Veckans vegetariska
Halloumitaco med het majskräm, tomatsalsa, picklad rödkål och koriander

Tisdag
Asiatisk fläsksida med kryddat ris, smashed-gurksallad och gochujangmajonnäs
Onsdag
Kålpudding med gräddsås, kokt potatis, rårörda lingon och pressgurka
Torsdag
Steak sandwich med aioli och kålsallad. Serveras med pommes frites.
Fredag
Raggmunk med sidfläsk, spetskål, äpple, persilja och rårörda lingon

Vecka 44

Veckans fisk
Panerad fisk med remouladsås, kokt potatis, ärtor och citron
Veckans vegetariska
Gnocchi med zucchini, pumpa, parmesan, brynt smör och rostade pumpakärnor

Tisdag
Grillad pluma med bearnaisesås, tomat och rödlöksallad. Serveras med pommes frites.
Onsdag
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, pressgurka, persilja och rårörda lingon
Torsdag
Kycklingschnitzel med parmesanaioli, rostad potatis, ugnsbakad bifftomat och körvel
Fredag
Wallenbergare på kalv med skirat smör, potatispuré, gröna ärtor och rårörda lingon

Dagens lunch: 139 kr

I lunchen ingår bröd, salladsbuffé, vatten (kolsyrat/stilla) samt kaffe och kaka på maten. Baren håller öppet för dig som vill beställa exempelvis öl, vin eller alkoholfri dryck. Du både beställer vad du vill äta och betalar på plats i Matsalen.